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山形×和菓子 〜未来を彩る伝統文化〜
Yamagata × Wagashi--A Future Built on Tradition
- 日本／2022／27分
制作：BAQSAN株式会社 Producers: Local Support Collective BAQSAN
江戸時代から続く老舗もあるなど、古くから人々の生活に根付き親しまれてきた山形の和菓子文化。伝統を守りつつも進化を続ける山形の和菓子の魅力について、作り手たちの想いや取り組みを伝えます。
江戸時代から続く老舗もあるなど、古くから人々の生活に根付き親しまれてきた山形の和菓子文化。伝統を守りつつも進化を続ける山形の和菓子の魅力について、作り手たちの想いや取り組みを伝えます。